tag:blogger.com,1999:blog-1592204766990702935.post5424671825565162799..comments2024-02-15T19:12:24.140+01:00Comments on cortapicos y sacalenguas: endibias con queso azulLuhttp://www.blogger.com/profile/11224820769504588985noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-1592204766990702935.post-16662850795590671122012-06-15T00:00:27.654+02:002012-06-15T00:00:27.654+02:00Pues he investigado e iba a copiar-pegar el result...Pues he investigado e iba a copiar-pegar el resultado pero es muy amplio. Poniendo la palabra en google y escogiendo la opción de wikipedia te enteras de bastante.<br /><br />Lo que sí escribiré es que el umami se encuentra en la leche materna, es decir que es casi el primer sabor que probamos. Y también se encuentra en "pescados, mariscos, carne curada, verduras (por ejemplo, champiñones, tomates, col china, espinaca , etc.) o el té verde, y en productos fermentados y añejados (por ejemplo. quesos, pastas de camarón y salsa de soja"<br /><br />nunca te acostarás sin saber una cosa máscortapicosnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1592204766990702935.post-71358688358314108092012-06-14T13:47:05.071+02:002012-06-14T13:47:05.071+02:00te falta el umami! ;) (investiga!!)te falta el umami! ;) (investiga!!)Luhttps://www.blogger.com/profile/11224820769504588985noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1592204766990702935.post-38998397843964374092012-06-14T11:12:43.376+02:002012-06-14T11:12:43.376+02:00Mientras quede el batido de queso nadie para, es u...Mientras quede el batido de queso nadie para, es una combinación amargo-saldo perfecta. <br /><br />Me recuerda a otra acido-dulce, las fresas con nata. <br /><br />Con dos platos recorremos los sabores.cortapicosnoreply@blogger.com